Пиво сопровождает человека с времен незапамятных. Самый древний письменный источник о варении пива относится к 3-му тысячелетию до нашей эры. Источник этот-Свод законов царя Хаммурапи. Пиво варили и в древнем Египте, позднее и кельты,галлы,древние славяне.
Горожанин,владевший правом варить пиво-"правоваречник", имел свое ремесло,свой источник дохода,но когда приходила его очередь, он варил дома потребное количество пива и дома же продавал его в разлив.
Для него это был дополнительный доход и налог с него шел частью в городскую казну,частью в земскую.
